TR3VEJOS LISTAN & MALVASIA

25.50 €
34.00 € /l

Valge kuiv vein

Vanadelt väätidelt korjatud kontsentreeritud Listan Blanco viinamarjale annab aroomi Tenerife viinamarjade “kuninganna”: eriti aromaatne Malvasia Aromatica. Lilleline ja puuviljane aroom ninas ning ülikuiv, kuid pehme maitse suus annavad põneva kontrasti. Elegantne täidlane vein.

Laost otsas

Kategooria: Valge vein Sildid: Listan Blanco, Malvasia Aromatica, valge vein

Jaga

Kirjeldus
Lisainfo

Kirjeldus

Viinamarjad: Listán Blanco, Malvasía aromática, alk 12,5%

Istandus: Altos de Tr3vejos

Aastakäik: 2017, 9 kuud vaadis

Kasvupinnas: 1240 m merepinnast, vulkaaniline

Valge kuiv vein, valmistatud vanadelt viinapuudelt nopitud Listán Blanco ja Malvasía Aromática viinamarjadest. Saak korjatakse käsitsi, valides välja vaid täpselt õige küpsusastmega kobarad. Pärast varte eemaldamist sorteeritakse välja parimad marjad ja hoitakse jahedal temperatuuril, et säilitada maksimaalselt nende aroomi. Käärimisprotsess toimub mahutites madalal temperatuuril ning seejärel laagerdub vein üheksa kuud koos oma kestadega. Tulemuseks on kompleksne ja mahukas vein.

Veini kirjeldus: värvilt helekollane, kergelt kuldsete toonidega. Aroomilt kompleksne ja isikupärane, kus on hästi eristatavad Malvasia aroomid (lillelised ja puuviljalised) ning kõrgel kasvanud Listan Blanco aroomid (rohttaimed). Maitselt täidlane, meeldiv happesus on värske, tasakaalustatud ja harmooniline. Pika ja põneva järelmaitsega.