TR3VEJOS LISTAN PRIETO

37.80 €

Listan Prieto viinamarja on nimetatud Kanaaride Pinot Noir’iks. Vein on värvuselt kerge granaatpunane, aroomilt ja maitselt iseloomukas. Tänu 12 kuud vaadis seismisele on veini maitse ümar, selles on tunda taniine, mineraalsust, maitse on pikk ja kestev.

Laost otsas

Kategooria: Punane vein Sildid: Listán Prieto, punane

Jaga

Kirjeldus
Lisainfo

Kirjeldus

Viinamarjad: Listán Prieto, alk 13%

Istandus: Altos de Tr3vejos

Aastakäik: 2017, 12 kuud vaadis

Kasvupinnas: 1240 m merepinnast, vulkaaniline

Punane vein on valmistatud Kanaaride ainulaadsest, siingi üpris vähe levinud viinamarjast Listán Prieto, mis kasvab vaid kõrgemates istandustes. See vein on valmistatud eranditult Guayero nimelisel krundil väga vanadel (üle 100 aasta) taimedel kasvavatest viinamarjadest. Guayero krunt asub varjulises piirkonnas looduskaitsealal, mida Iseloomustavad punasest savist koosnevad terrassid koos valge vulkaanilise kivimiga. 2017. aasta saak oli nii erakordne, et sellest valmistati oma nimega vein.

Korje toimus käsitsi. Kui marjad kobaratest eemaldatud, leotatakse neid, segades vahepeal, et võimendada marja omapära. Käärimine toimub roostevabast terasest vaadis ja seejärel laagerdatakse 500-liitristes prantsuse tammevaatides 12 kuud. Vein pudeldatakse ja hoitakse seal 12 kuud lõppviimistluseks enne turule laskmist.

Veini kirjeldus: värvuselt granaatpunane, ninas meeldiva intensiivsusega, metsamarjade aroomiga, kergelt suitsuseid ja mineraalseid toone. Suus ümar, kergelt taniinine, pika ja kestva järelmaitsega.